每年官方祭祀孔子的吉日,统一定在孔子诞辰日，也就是公历9月28日，这个时间是学界经过严谨考证确定的，2004年全球联合祭孔活动就以这个日期为统一标准，之后全球华人祭孔活动基本都遵循这个日期，以曲阜孔庙的祭孔大典为例，具体开始时间固定在上午9点30分，这个时辰对应传统祭祀的吉时，也方便全球各地同步开展仪式，不少海外的孔庙、华人社团，也会在同一天同一时间举办线上或线下的祭孔活动，传递对孔子的敬意。
民间祭祀孔子的吉日,大多会跟着官方的9月28日，部分地方会参考农历的孔子诞辰，比如农历八月二十七或九月二十八，但现在已经很少单独用农历来定吉日了，民间祭祀的具体时间，一般选在上午7点到11点之间，也就是传统的辰时到巳时，这个时段阳气充足，符合祭祀的庄重氛围，避免在下午或傍晚进行，因为传统观念里傍晚属于阴时，不太适合祭祀。
不管是参加官方祭孔活动,还是在家自行祭祀，都要提前准备好合适的供品和物品，供品一般选新鲜的水果，比如苹果、香蕉、橘子，寓意平安顺遂、吉祥如意，不要用坏果或者有破损的水果；香烛要选正规的祭祀用品，不要用劣质的，避免燃烧时产生刺鼻的味道；还可以准备一杯白酒或者黄酒，代表对先师的敬意，不要用红酒，因为传统祭祀多使用粮食酒。
祭祀前还要注意仪容和场地的准备,要穿得庄重得体，不要穿拖鞋、短裤、露脐装这类过于随意的衣服，保持整洁的仪容，体现对孔子的尊重，祭祀的场地要打扫干净，比如家里的供奉角或者孔庙的祭祀区域，不要堆放杂物，摆放孔子像或者牌位的时候要端正，不要歪斜，上香的时候要恭敬，不要打闹说笑，保持安静的氛围。
如果想参加官方的祭孔大典,比如曲阜孔庙、南京夫子庙、北京孔庙的活动，要提前查好官方发布的时间和报名方式，有些地方需要提前预约入场，避免当天人太多无法进入，比如北京孔庙每年祭孔活动，都会在官方公众号发布预约链接，学生还可以凭学生证免费入场，现场还会有讲解人员介绍祭孔的流程和意义，能学到不少关于儒家文化的知识。
如果是在家自行祭祀,不用太复杂的流程，不用准备太多昂贵的供品，心意最重要，可以在孔子像前摆放几样新鲜的水果，点燃一炷香，心里默念对孔子的敬意，比如感谢他传承的儒家思想，或者祈求学业进步、家庭和睦，根据自己的实际情况来，不用刻意追求形式上的繁琐，重要的是心怀虔诚。
祭祀孔子的吉日主要是公历9月28日，具体时间以上午吉时为宜，不管是官方还是民间的祭祀，核心都是传承孔子的思想文化，表达对先师的敬意，大家可以根据自己的情况选择合适的方式参与，不用拘泥于形式，只要心怀敬意就好。